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in quanto la sua stagionatura è di 150 giorni
del piacentino e del cremonese
Le lonze arrosto vengono ottenute dai lombi freschi di suino con un mix di sale e spezie
Viene ricavato dal lombo del maiale e insaccato in budello naturale
Il risultato è un formaggio che
Pancetta Tesa - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni in quanto la sua stagionaturaottenuta dal ventre del suino, rifilato, salato e aromatizzato. Ha una forma squadrata e un gusto sapido e deciso.
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