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Semilavorato in polvere per sorbetti di frutta
infine inserire la panna nella fase di discesa della temperatura a 40°C circa
derivati del latte e con emulsionanti naturali
Dose e modalità d'impiego:40% (400 g CIOCOLAT LAIT Z + 600 g acqua calda)
Utilizzo con mantecatori tradizionali: 27% YOVITALITY Z 20/27 S
CREMAROMA ALBICOCCA no milk Semilavorato in polvere per sorbettiAl gusto di albicocca. Dose e modalit d'impiego: 30 40 g kg mix. Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25C. Vedere dati sulletichetta. Confezione: bottiglia da 1,2 Kg cad netto.
