De puntige lemmetpunt van de Gyuto is goed voor precisiesnedes of werken in krappe ruimtes
Een van de voordelen van Binchotan houtskool uit Indonesië is de hoge dichtheid
Het kan ook zeer hoge temperaturen bereiken
hoeft u niet te wachten met slijpen tot uw mes helemaal bot is
deze Bizen Houtskool BBQ is een uitstekende keuze voor elke barbecue liefhebber
Wetsteen Messenslijper 17,6X5,2X1,5cm (#1000) Merk_Hokiyama Sakon De puntige lemmetpunt van deBeschrijving Japanse wetstenen ook wel waterstenen genoemd zowel natuurlijke als kunstmatige staan bekend om hun snelwerkende kwaliteiten, niet alleen voor Japanse messen, maar ook voor hun westerse equivalenten. De kleine deeltjes die het snijden doen zijn losjes aan elkaar gebonden in de steen, dus tijdens het slijpen met de wetsteen worden de oppervlaktedeeltjes snel uitgewassen, waardoor nieuwe, scherpe, deeltjes zich op het lemmet kunnen