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COUTEAU JAPONAIS finition MIGAKI 24 cm Type:Chef La conception sûre permet toujours

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Description

La conception sûre permet toujours une prise ferme du pouce

0cm x Height (H) 7

pour profiter pleinement du repas

qui peut être utilisé pour verser de la sauce soja ou autre

Peau de daim: partie extérieure Peau de vache : partie intérieure

COUTEAU JAPONAIS finition MIGAKI 24 cm Type:Chef La conception sûre permet toujoursVritable couteau japonais, en finition MIGAKI( polie) Existe sous forme classique ou forme Kiritsuke (pointe tronque) Le kire aji est la notion de tranchant et de son effet sur la dcoupe des ingrdients. Le kire aji de Sakai est clbre au Japon et connu pour ne pas altrer les fibres de l'aliment, mettant en valeur le got et la saveur naturels et primaires de l'aliment.

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