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de moscadella et d’insolia produits sur sols basaltiques dans les parcelles riches en biodiversité du vignoble de Frank Cornelissen
Un assemblage de sylvaner
Demande à être servi assez frais (15 °C)
5° - 50cl
au nez des notes légèrement oxydatives et en bouche des notes de fruits blancs
Magnum SM Sumoll Rouge 2015 Perles Rares de moscadella et d’insolia produitsMagnum SM Sumoll Rouge 2015, Partida Creus Ce rouge de sumoll, un trs ancien cpage rouge catalan longtemps dlaiss, est un des favoris de Partida Creus. Peu productif, le sumoll donne le meilleur de lui mme sur des terres pauvres, ce qui lui donne une grande concentration, un bel quilibre, un fruit noir et juteux, dense et gnreux, des notes dpices et de plantes mditerranennes, et enfin une typicit terreuse, animale et fume. La courte macration permet
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