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Ha un apporto energetico molto basso e conferito principalmente da proteine ad alto valore biologico
Prodotto pratico
si distingue dall’astice per l’assenza delle chele
presenta carne soda
Il suo carapace dal colore rosso-violaceo nasconde al suo interno una polpa bianca
Gambero Viola Dimensione Gamberi e Confezione:Gamberi Large | 500gr (15-20pz) Ha un apporto energetico moltoGambero viola pescato e immediatamente congelato a bordo dei nostri pescherecci, gi abbattuto, adatto per essere consumato sia crudo che cotto. Si contraddistingue per la variazione cromatica tra il blu e il violaceo presente sul dorso. La sua carne risulta pi delicata rispetto a quella del gambero rosso ma altrettanto consistente. Il suo gusto regala profumi e sapori convertiti in un aroma dolce, ricco dei sentori del mare. Senza Solfiti e Senza
