Cecina gesneden grasgevoerd (Galicia) Wagyu Dat zorgt voor diepe smaak

Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur

wat zorgt voor een malse structuur en rijke

Perfect voor allerlei gerechten

Deze cecina is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Galicië in Noord-Spanje

Door de mooie vetdooradering en het rijpe vlees van het dubbeldoelras levert dit stuk een krachtige

Cecina gesneden grasgevoerd (Galicia) Wagyu Dat zorgt voor diepe smaakDeze cecina is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het bergachtige landschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. De cecina wordt traditioneel gezouten, gerookt en langdurig gedroogd voor een geconcentreerde, pure vleessmaak. Het vlees is stevig, rijk van kleur en vol van karakter. Ideaal als voorgerecht, bij borrelplanken of als luxe snack.