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lavorato con cura artigianale e senza compromessi sulla qualità
Macelleria Ferro propone solo salumi d’eccellenza
Vino/Birra: birra artigianale ambrata o IPA
✨ Caratteristiche: Carne tenera e succosa
CuneoRazza: 100% Piemontese – Selezione DFTaglio: ControfilettoCaratteristiche: Magro
Vacca Transilvania – L’autentica eccellenza rumena con Dry Aging Bovino lavorato con cura artigianale eMarezzatura equilibrata e gusto deciso per un'esperienza gourmet dal carattere unico Origine: Romania Allevamenti locali in Transilvania Razza: Vacca Transilvana Taglio: Costata, Fiorentina, Tomahawk, Ribeye Frollatura: Dry Aged 30 70 giorni per una carne dal sapore intenso e una consistenza vellutata Caratteristiche: Marezzatura regolare, carne tenera e succosa con note aromatiche speziate e minerali Peso medio: 500 g 2,5 kg, ideale per bistecche
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