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Il ciclo di fermentazione si arresta spontaneamente a circa 15 gradi alcolici
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Chicca Dolce Naturale '22 cg_Gioielleria Il ciclo di fermentazione siVolume alcolico: 15+4%Uva: Primitivo 100% Annata: 2022 Vinificazione Affinamento: vinificazione con macerazione a temperatura controllata di max 26C. Il ciclo di fermentazione si arresta spontaneamente a circa 15 gradi alcolici. Affinamento in botti da 10 hl per almeno 8 mesi. Colore: rosso brillante. Profumo: gli aromi prevalenti sono quelli della ciliegia, della prugna matura, del ribes nero con belle note speziate. Gusto: al gusto un vino di ottima
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