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Une sélection sévère est opérée au chai
Le Petit Pavillon est le pur reflet de l’excellence des productions du Château du Pavillon
Bordeaux Rouge Millésime: 2022 Taux alcool: 13 % Volume: 750 mL ~
Age moyen des vignes: 35 ans Terroir: Graves et argile calcaire Cépage: 6 % Cabernet-Sauvignon – 4 % Merlot Vinification: Vinification en cuves avec contrôle des températures Élevage: 6/8 mois en cuves avec post fermentation et micro-oxygénation
le Château Sémeillan étale son vignoble sur les communes prestigieuses du cœur du Médoc que sont Listrac et Moulis
Château du Pavillon Double Magnum Année:2016 Une sélection sévère est opéréege des vignes : 40 ans Terroir : Cteaux argilo calcaire Cpages : 80 % Smillon 18 % Sauvignon 2 % muscadelle Vinification : Traditionnelle, fermentation en cuves inox thermo rgules levage : Pressurage pneumatique doux\, dbourbage puis fermentation lente sur levures indignes ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves bton revtues d'poxy. Mise en Bouteille : la proprit Appellation : A. O. C. Sainte Croix du Mont Millsime : 2016 Taux
