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Principaux producteurs
elle devient un pur moment de plaisir carné
le jus reste en place
les recettes sont nombreuses
À la fois savoureuse et parfumée
T-bone de Bœuf Angus Poids:1 x 1kg Principaux producteursT bone de buf Angus Vritable pice iconique des grandes tables viande, le T bone de buf Angus sduit par son os central en forme de T , qui spare deux morceaux dexception : le faux filet, gnreux et savoureux, et le filet, reconnu pour sa tendret incomparable. Dcoup dans laloyau, ce morceau offre une dgustation complte, entre intensit et dlicatesse. Le faux filet dvoile une chair persille, juteuse et riche en got, tandis que le filet apporte une texture
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