Cavallotto Barolo Bricco Boschis Riserva San Giuseppe 14.2 Quincy en Coteaux du Giennois

Quincy en Coteaux du Giennois

Vervolgens rijpt hij in de fles met gist voor minimaal 30 maanden in de kelders

De geur is al een genot voor de neus

De achterstand op grootheden zoals Spanje

Op het palet heeft deze Wente Wetmore Reserve Cabernet Sauvignon rijpe zwarte kersen en donkere pruimen met een ondertoon van leder

Cavallotto Barolo Bricco Boschis Riserva San Giuseppe 14.2 Quincy en Coteaux du GiennoisAfkomstig van de 'San Giuseppe' wijngaard in Bricco Boschis, onderdeel van Barolo. De Nebbiolo druiven rijpen hier op de heuvelachtige wijngaarden met een zuidwestelijke ligging. Op deze wijngaard staan zeer oude druiven die tussen 1932 en 1956 werden aangeplant. En dankzij de zanderige bodem heeft deze wijngaard het perfecte fundament voor het rijpen van deze druiven. De hoge kwaliteit van Cavallotto De familie Cavallotto was een van de eerste kleine