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Nel Piemonte romantico legato al Nebbiolo
possiamo accompagnarlo a crostacei al vapore accompagnati da burro fuso
scorza d’agrumi
con aromi intensi
con un terreno ricco di arenaria calcalifera e argilla e spazzato dal clima mite del mediterraneo
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2010 | Tenuta Buon Tempo Nel Piemonte romantico legato alLa Riserva viene prodotta solo nelle annate eccellenti dal punto di vista climatico e produttivo tramite una selezione di meno del 10% delle uve migliori dei vigneti pi vecchi. Dal punto di vista del processo produttivo si segue la stessa filosofia degli altri Brunelli ma estendendo tutte le fasi ed aumentando luso di legno nuovo per esaltare al massimo le potenzialit delle uve e di conseguenza creare un vino di grande eleganza, struttura e longevit.
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