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la vaniglia ben armonizzata al bouquet del vino
di cui zuccheri 32g
Il vino matura per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia
in sapore fine e pulito lo consigliano su antipasti leggeri
estratto di malto (ORZO)
Barbaresco Autinbej 2017 tartufo bianco d'alba la vaniglia ben armonizzata alQuesto vino frutto dellunione di alcuni crus aziendali, quelli che nonno Ernesto in piemontese definiva appunto autin bej: le vigne o parti di vigne pi belle e soleggiate. un Barbaresco come si faceva una volta, unendo vigneti particolarmente vocati e, in questo caso, di quota elevata, per riunire in un solo vino le migliori caratteristiche del grande Nebbiolo da Barbaresco. La prima vendemmia il 2014, una sfida in unannata in generale considerata
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