2010 Petit Verdot - Chateau Malescasse coll sidro ma che ha saputo stare

ma che ha saputo stare al passo con i tempi

Dopo una selezione dei migliori grappoli del prestigioso vigneto

5l - 42% Vol

Distillato nel 2003 e imbottigliato nel 2021in edizione limitata con solo 143 bottiglie prodotte

Un ottimo whisky che ti stupirà per la ricchezza di aromi

2010 Petit Verdot - Chateau Malescasse coll sidro ma che ha saputo stareDescrizione Vinificazione: Diraspatura, pigiatura, tini di acciaio inox termoregolati. Maturazione: Macerazione prefermentativa a 12c per 48 ore. Fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Svinatura di 3 terzi di volume al giorno fino a 1030 e poi 1 4 di volume al giorno. Macerazione per 18 giorni a temperatura controllata (28c). Fermentazione malolattica in botti di rovere francese Botti di rovere francese con tostatura media e lunga. Formato: