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La raccolta delle uve viene fatta a mano: una prima parte viene messa in fruttaio per un lieve appassimento
uno Chardonnay Riserva del Trentino e un Valpolicella Superiore decisamente fuori dal comune
Deve essere un vino unico
con notti fresche che contribuiscono a preservare ed esaltare l’acidità
detta anche Solera
Felsen Rosè 2016 Trento DOC Vini bianchi La raccolta delle uve vieneTrento DOC millesimato di indistinguibile pregio, ottenuto solo con selezionate uve Chardonnay e Pinot Nero. Spumante classico dalta quota, minuziosamente elaborato da un team che ama le sfide, lonore di racchiudere in bottiglia unaudace progetto enoico che punta anzitutto alla bellezza oltre che alla gioiosa personalit di un vino. CARATTERISTICHE Denominazione: Trento DOC Vitigni: Selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero Regione: Trentino (Italia)
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