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Baffonero prende il nome dall'omonima vigna
piacevolmente fruttato con un finale persistente di agrumi e frutto della passione
Un vino di grande stoffa
ampi spazi aperti dedicati alla biodiversità
con ripetuti rimontaggi giornalieri
Gillardi - Barolo DOCG del Comune di La Morra 2017 Spumante Baffonero prende il nome dall'omonimaRosso rubino con sfumature granato. Al naso rivela note di fiori, e in particolare di violetta. Si distinguono poi note di spezie dolci e tostatura, ben integrate con gli altri sentori che via via emergono dal calice con il passare dei minuti. In bocca equilibrato, intenso e piacevolmente tannico. Lungo e piacevole anche il finale. Vinificazione Macerazione di 12 giorni a temperatura controllata e malolattica interamente svolta, sono gli ingredienti
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