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prodotto semilavorato destinato esclusivamente ad uso industriale ed artigianale
lievitati in generale e pan di spagna:
Cacao : Contengono cacao in polvere (circa il 4%) che possiede il caratteristico colore scuro e il sapore aromatico
saccarosio
forza di restringimento e lucentezza del prodotto finale una volta raffreddato
COPERTURA KROK COCCO 3kg prodotto semilavorato destinato esclusivamente adCopertura al cioccolato bianco arricchita con cocco rap e granella di biscotto. Solidifica mantenendo unatexture morbida e vellutata con un crontasto equilibrato tra cremosit e croccantezza, ideale per stecchi praline gelato e pasticceria fredda
US$ 13.00
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