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coltivati senza sistemici e diserbo arrivano in cantina uve sane
Nobiltà rurale
nonostante la pienezza cromatica
è un piccolo capolavoro in forma liquida
intimo abbraccio tra tradizioni antiche e vocazioni moderne
La Gouzotte 2018 - Domaine Recrue de Sens vini rosati coltivati senza sistemici e diserboYann Durieux inizia nel 2010 con lacquisto di una prima vigna di circa 2 ettari, in Hautes Ctes de Nuits. Chiama il suo piccolo Domaine Recrue de Sens. E linizio dellavventura da autore solista, dopo diversi anni trascorsi ad acquisire tecnica, conoscenza e soprattutto feeling con il terroir, in qualit di chef de cave in mitici Domaine come il Prieure Roch. Dal 2010 ad oggi, con circa 8 ettari di vigne tra propriet e affitto, stata unentusiasmante
