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Eccellente con carni alla griglia e con formaggi di lunga stagionatura
L’affinamento è lunghissimo e dura almeno cinque anni
Un affinamento in bottiglia dai 20 ai 30 mesi sui lieviti
Ottimo anche con formaggi stagionati
godibile in tutto e per tutto
Prà Soave Classico DOC "Staforte" 2023 Primitivo Eccellente con carni alla grigliaIl Soave Classico DOC Staforte di Graziano Pr frutto della selezione delle migliori uve di tutti i vigneti dellAzienda. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata, il vino sosta in acciaio con batonage. Le fecce di fermentazione vengono tenute in movimento con delle pale che girano lentamente. In questo modo, i lieviti esausti continuano a cedere al vino aromi, che contribuiscono a dare pienezza e corposit. Un vino
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