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en limitant au maximum les traitements (le bon sens paysan
aromatique du gewurztraminer
Un Pinot Noir du lieu dit Bollenberg sur une sélection drastique
"La foi peut soulever des montagnes et la motivation le pic de Vissou" cette phrase colle parfaitement à ce duo et à leurs vins
En accord : Canard aux olives noires
Meursault la Barre (Armand Heitz) 2019 Jura en limitant au maximum lesLe Domaine : Lhistoire du domaine commence avec la famille Ni Vantey en 1857. En 1900 Monsieur Georges Lochardet, grand ngociant de vin sur la Cte de Beaune, pouse Marcelle Ni. En 1983 Brigitte Lochardet se marie avec Christian Heitz et cre le domaine Heitz Lochardet quelques annes plus tard. Elle travaille dj la vigne en appliquant les principes de la viticulture biologique. En 2011 Armand Heitz, le petit fils dArmand Lochardet, obtient son diplme
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